Kit Presente | Lohn Carvoeira + Taça
Kit Presente | Lohn Carvoeira + Taça
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Descrição
De estilo Russian Imperial Stout, a Lohn Carvoeira utiliza funghi secchi, candy sugar e também cumaru, conhecida como a baunilha brasileira, mas também presente em outros países da América Latina. Possui notas de café, chocolate e baunilha, madeira, caramelo e toffee. Um teor alcoólico elevado, de 9,5%, e um corpo também alto, que preenche a boca. Um amargor é sentido, mas ele equilibra todo conjunto.
É a cerveja com a maior quantidade de medalhas do Brasil, o que com certeza revela a qualidade das matérias primas usadas, e também dos processos utilizados pela Lohn Bier.
É facilmente harmonizada com sobremesas, principalmente aquelas com base em cremes brancos ou chocolate branco, pois os aromas e sabores de café vão se fundir com perfeição.
O estilo Russian Imperial Stout, é derivado das clássicas stouts inglesas, que para serem exportadas para os países bálticos necessitavam de um teor alcoólico maior para aguentar a viagem, que naquelas épocas ainda era feita em barris e sem refrigeração.
Muito apreciada pela corte da Czarina Catarina da Rússia, ganhou assim os adjetivos de Russian, e também de Imperial.
É uma cerveja intensa em aromas e sabores, possui um amargor bem presente, mas que não é agressivo, e o aquecimento alcoólico com certeza vai ser sentido no aftertaste, pois possui 9,5% de ABV.
Nesse kit você recebe ainda uma belíssima taça do estilo abadia, que é muito usada para a degustação desse estilo de cerveja, pois é um estilo que possui muitos aromas para serem volatilizados.
A taça é fabricada em vidro de alta qualidade e com uma preocupação ímpar nos processos, pois é produzida pela Ruvolo, empresa expoente no ramo de vidros.
Possui uma bela borda na cor dourada, que a deixa ainda mais bonita, e fará a diferença na elegância no momento do serviço, afinal de contas, essa cerveja foi criada para imperadores!
COMPOSIÇÃO DO KIT:
2 UNIDADES - Lohn Bier Carvoeira - 355ml
1 UNIDADE - Taça Belga Estilo Abadia - 550ml
Ficha Técnica
Lohn Carvoeira
Fabricante: Lohn Bier.
Origem: Santa Catarina - Brasil.
Teor Alcoólico (ABV): 9,5%.
Aparência: Cerveja escura, com boa formação de espuma e baixa retenção.
Aromas: Notas de chocolate, café expresso, baunilha, toffee, madeira e caramelo.
Volume: 355ml
Estilo: Russian Imperial Stout
Taça Belga Abadia
Fabricante: Ruvolo.
Material: Vidro
Volume: 550ml
Cerveja Lohn Carvoeira - Russian Imperial Stout - 9,5% ABV
Cerveja Lohn Carvoeira - Russian Imperial Stout - 9,5% ABVCerveja mais premiada no Brasil em 2017, 2018 e 2019, a Lohn carvoeira é pedida certa, uma Russian Imperial Stout, que usa funghi secchi, cumaru (conhecida como a baunilha brasileira) e candy sugar na sua receita. Essa junção do estilo clássico com os demais ingredientes trás uma complexidade sensorial ímpar, é uma cerveja com várias camadas, notas de café, chocolate, baunilha, madeira, caramelo e toffee. Por ser uma cerveja de teor alcoólico elevado, ela pode ser armazenada por um longo período, o que pode trazer outras notas sensoriais, e é excelente escolha pra uma degustação vertical, onde são provadas cervejas de diferentes “idades” com a intenção de descobrir novos aromas e sabores. O cumarú usado em sua receita, é a baunilha do Brasil, mas também está presente em outros países da América latina, como Peru, Guiana, Colômbia entre outros. Também leva o candi sugar, um adjunto cervejeiro usado em grande volume nas cervejas belgas, desde as claras, até as mais escuras, pois a caramelização maior ou menor do açúcar, trás diferentes colorações, aromas e sabores. No caso da Lohn Carvoeira, o candi sugar mais escuro remete a aromas e sabores como toffee, uvas passas pretas e podendo chegar até o caramelo. Por ser um açúcar extremamente fermentecível, o candi sugar é totalmente “dissolvido” pelas leveduras, o que faz com que a cerveja não ganhe muito corpo e ao mesmo tempo tenha um teor alcoólico elevado. A Lohn bier é uma cervejaria catarinense, localizada próxima a divisa das cidades de Orleans e Lauro Müller, fica aos pés da Serra do Rio do Rastro, um dos principais cartões-postais do estado, com um dos seus mirantes possibilitando a visão pro ponto mais alto do Rio Grande do Sul, o Monte Negro, com 1398m. A Lohn Bier nasceu em Outubro de 2014, iniciando sua produção com estilo clássicos das escolas Alemã e Inglesa, mas já mostrava sinais de que seria uma cervejaria inovadora, em 2019 deixaram a identidade tradicional pra trás e se jogaram na arte de experimentar, testar e criar, o que fez possível levar a marca Lohn para diversos estados e países. Como eles mesmos gostam de dizer “A vida é curta demais pra ser sempre o mesmo, ou beber sempre a mesma cerveja. Quebre o ciclo!” Falando um pouco mais sobre a Carvoeira, ela harmoniza muito bem com sobremesas, principalmente quando usam chocolates mais doces, pois o amargor consegue equilibrar o dulçor de forma extraordinária, outra harmonização excelente é também com chocolate branco, e pode confiar, cerveja vai muito bem com chocolate. Como uma boa stout, pode ser utilizada no cozimento de carnes, uso clássico em muitas famílias Irlandesas até hoje.Também se comporta muito bem com ostras, uma harmonização clássica que já é consumida na Inglaterra há vários séculos. Apesar de ter Russian no nome, a origem desse estilo é Inglesa, sendo um estilo caracterizado por cervejas potentes em álcool e com corpo alto e denso. A lenda por trás do estilo também é muito interessante, diz-se que o mesmo foi produzido para ser exportado para os países bálticos, e principalmente para a corte Russa da então Czarina Catarina. Era conhecida no início como uma porter mais alcoólica e encorpada, para aguentar a viagem em barris até o seu destino final. Na Rússia, ganhou status de imperial, por cair no gosto da realeza. É com certeza uma cerveja imponente, poderosa, intensa, escura e que surpreende a cada gole. Ficha Técnica: Fabricante: Lohn Bier. Origem: Santa Catarina - Brasil. Teor Alcoólico (ABV): 9,5%. Aparência: Cerveja escura e opaca, com espuma de boa formação e retenção. Aromas: Café, chocolate, toffee, baunilha e caramelo (Que podem variar com a maturação) Volume: 330ml. Estilo: Russian Imperial Stout
Taça Belga Trapista Pater Cristal - Mundomalte - 470ml
Taça | Cálice Belga Abadia/Belga - Mundomalte - 550ml A diferença entre um bom cálice e um copo comum pode ser o ponto crucial na hora de degustar certos estilos de cerveja. E não queremos com isso despertar o sentimento de “chatões da cerveja”, muito pelo contrário, queremos que você tenha a melhor experiência possível. E uma boa experiência tem várias camadas, começando pela visual, uma bela cerveja belga, uma cerveja inglesa bem maltada e etc., merecem um cálice imponente, porque são cervejas de “personalidade” forte. Além disso, por terem essa complexidade maior, e na maioria das vezes mudando conforme a mesma aumenta de temperatura, uma taça com boca larga é ideal para que os aromas se volatilizem com maior facilidade, inundando o ar, e fazendo com que a empolgação pelo gole aumente. Você possivelmente não tomaria um gin em um copo americano, pois é uma bebida que sempre agrada aos olhos em primeiro lugar. E a cerveja também merece esse cuidado. Nosso cálice belga comporta um volume de 550ml, sendo esse suficiente para acomodar uma garrafa “long neck” (e a maioria das cervejas belgas, ou de outras escolas, que são mais potentes possuem em torno de 330ml), e também permitindo um espaço suficiente para acomodar toda a coroa de espuma que acompanha esses estilos. Possui uma personalização em dourado na borda, a deixando ainda mais sofisticada e elegante, com certeza, é ideal para um serviço que vai surpreender os amigos, ou até mesmo, para quem gosta de tomar uma cerveja sozinho. Não é porque você beberá sozinho, que não precisará de uma experiência inesquecível. Ficha técnica: Fabricante: Ruvolo, sob a licença do MundoMalte.com. Material: Vidro Volume: 550ml
