Kit Presente | Lohn Seleção - Carvoeira | Pilsen | Sour
Kit Presente | Lohn Seleção - Carvoeira | Pilsen | Sour
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Descrição
Uma excelente opção para quem deseja fazer uma degustação de estilos esse kit de cervejas Lohn é sensacional.
A Pilsen, que de estilo é uma American Premium Lager, é daquelas cervejas pra se tomar no dia-a-dia, e principalmente em dias de calor, pois é extremamente refrescante e leve, trazendo à tona notas de panificação, e aromas herbais e florais. Uma carbonatação alta e um teor alcoólico de 4,6%.
De estilo Russian Imperial Stout, a Lohn Carvoeira utiliza funghi secchi, candy sugar e também cumaru, conhecida como a baunilha brasileira, mas também presente em outros países da América Latina. Possui notas de café, chocolate e baunilha, madeira, caramelo e toffee. Um teor alcoólico elevado, de 9,5%, e um corpo também alto, que preenche a boca. Um amargor é sentido, mas ele equilibra todo conjunto.
A Sour Bergamota utiliza dessa fruta conhecida em vários cantos do Brasil, pelos mais diversos nomes, como poncã, tangerina, bergamota e assim por diante.
E por último, mas não menos importante, temos a Sour café e framboesa traz essa brincadeira bem humorada de juntar o café que possui um amargor equilibrado, juntamente com a framboesa que possui um dulçor e um frescor diferentes. A ideia foi muito bem pensada e com certeza vale a pena a degustação.
COMPOSIÇÃO DO KIT:
1 UNIDADE - Lohn Bier Carvoeira - 355ml
1 UNIDADE - Lohn Bier Pilsen - 355ml
1 UNIDADE - Catharina Sour Bergamota Lohn Bier - 355ml1 UNIDADE - Catharina Sour café e framboesa Lohn Bier - 355ml
Ficha Técnica
Lohn Carvoeira
Fabricante: Lohn Bier.
Origem: Santa Catarina - Brasil.
Teor Alcoólico (ABV): 9,5%.
Aparência: Cerveja escura, com boa formação de espuma e baixa retenção.
Aromas: Notas de chocolate, café expresso, baunilha, toffee, madeira e caramelo.
Volume: 355ml
Estilo: Russian Imperial Stout
Lohn Pilsen
Fabricante: Lohn Bier.
Origem: Santa Catarina - Brasil.
Teor Alcoólico (ABV): 4,6%.
Aparência: Clara, de cor palha e brilhante.
Aromas: Notas bem leves que lembram panificação, lúpulos nobres de características herbais e florais, amargor leve.
Volume: 355ml
Estilo: American Premium Lager.
Catharina Sour Bergamota Lohn Bier
Fabricante: Lohn Bier.
Origem: Santa Catarina - Brasil.
Teor Alcoólico (ABV): 4%.
Aparência: Cerveja clara, com espuma de boa formação e retenção.
Aromas: Notas cítricas de bergamota.
Volume: 355ml
Estilo: Catharina Sour
Catharina Sour café e framboesa Lohn Bier
Fabricante: Lohn Bier.
Origem: Santa Catarina - Brasil.
Teor Alcoólico (ABV): 4%.
Aparência: Cerveja clara, com espuma de boa formação e retenção.
Aromas: Notas de café e framboesa.
Volume: 355ml
Estilo: Catharina Sour
Cerveja Lohn Carvoeira - Russian Imperial Stout - 9,5% ABV
Cerveja Lohn Carvoeira - Russian Imperial Stout - 9,5% ABVCerveja mais premiada no Brasil em 2017, 2018 e 2019, a Lohn carvoeira é pedida certa, uma Russian Imperial Stout, que usa funghi secchi, cumaru (conhecida como a baunilha brasileira) e candy sugar na sua receita. Essa junção do estilo clássico com os demais ingredientes trás uma complexidade sensorial ímpar, é uma cerveja com várias camadas, notas de café, chocolate, baunilha, madeira, caramelo e toffee. Por ser uma cerveja de teor alcoólico elevado, ela pode ser armazenada por um longo período, o que pode trazer outras notas sensoriais, e é excelente escolha pra uma degustação vertical, onde são provadas cervejas de diferentes “idades” com a intenção de descobrir novos aromas e sabores. O cumarú usado em sua receita, é a baunilha do Brasil, mas também está presente em outros países da América latina, como Peru, Guiana, Colômbia entre outros. Também leva o candi sugar, um adjunto cervejeiro usado em grande volume nas cervejas belgas, desde as claras, até as mais escuras, pois a caramelização maior ou menor do açúcar, trás diferentes colorações, aromas e sabores. No caso da Lohn Carvoeira, o candi sugar mais escuro remete a aromas e sabores como toffee, uvas passas pretas e podendo chegar até o caramelo. Por ser um açúcar extremamente fermentecível, o candi sugar é totalmente “dissolvido” pelas leveduras, o que faz com que a cerveja não ganhe muito corpo e ao mesmo tempo tenha um teor alcoólico elevado. A Lohn bier é uma cervejaria catarinense, localizada próxima a divisa das cidades de Orleans e Lauro Müller, fica aos pés da Serra do Rio do Rastro, um dos principais cartões-postais do estado, com um dos seus mirantes possibilitando a visão pro ponto mais alto do Rio Grande do Sul, o Monte Negro, com 1398m. A Lohn Bier nasceu em Outubro de 2014, iniciando sua produção com estilo clássicos das escolas Alemã e Inglesa, mas já mostrava sinais de que seria uma cervejaria inovadora, em 2019 deixaram a identidade tradicional pra trás e se jogaram na arte de experimentar, testar e criar, o que fez possível levar a marca Lohn para diversos estados e países. Como eles mesmos gostam de dizer “A vida é curta demais pra ser sempre o mesmo, ou beber sempre a mesma cerveja. Quebre o ciclo!” Falando um pouco mais sobre a Carvoeira, ela harmoniza muito bem com sobremesas, principalmente quando usam chocolates mais doces, pois o amargor consegue equilibrar o dulçor de forma extraordinária, outra harmonização excelente é também com chocolate branco, e pode confiar, cerveja vai muito bem com chocolate. Como uma boa stout, pode ser utilizada no cozimento de carnes, uso clássico em muitas famílias Irlandesas até hoje.Também se comporta muito bem com ostras, uma harmonização clássica que já é consumida na Inglaterra há vários séculos. Apesar de ter Russian no nome, a origem desse estilo é Inglesa, sendo um estilo caracterizado por cervejas potentes em álcool e com corpo alto e denso. A lenda por trás do estilo também é muito interessante, diz-se que o mesmo foi produzido para ser exportado para os países bálticos, e principalmente para a corte Russa da então Czarina Catarina. Era conhecida no início como uma porter mais alcoólica e encorpada, para aguentar a viagem em barris até o seu destino final. Na Rússia, ganhou status de imperial, por cair no gosto da realeza. É com certeza uma cerveja imponente, poderosa, intensa, escura e que surpreende a cada gole. Ficha Técnica: Fabricante: Lohn Bier. Origem: Santa Catarina - Brasil. Teor Alcoólico (ABV): 9,5%. Aparência: Cerveja escura e opaca, com espuma de boa formação e retenção. Aromas: Café, chocolate, toffee, baunilha e caramelo (Que podem variar com a maturação) Volume: 330ml. Estilo: Russian Imperial Stout
Cerveja Lohn Bier Café e Framboesa - Catharina Sour - 4% ABV
Cerveja Lohn Bier Café e Framboesa - Catharina Sour - 4% ABV - 355ml Café e framboesa com um toque de acidez, essa é a ideia em torno dessa catharina sour da Lohn Bier, uma receita que foge do padrão, uma receita que como eles mesmos gostam de dizer, quebra o ciclo. Uma acidez lática, bem balanceada e limpa, que vem junto com uma carbonatação alta, aliada ao corpo baixo, fazendo com que essa cerveja seja extremamente refrescante, beirando um frisante. Os aromas de café e framboesa se complementam com o dulçor da fruta e o leve amargor do café. Uma junção de sabores que realmente fascina! Junte essas características harmonizando com um chocolate branco, ou uma sobremesa à base de creme branco e você terá uma das experiências mais agradáveis do mundo. O sabor do café se espalha pelo creme no paladar e o toque de fruta vermelha da framboesa envolve todo o conjunto. É de dar água na boca, e caso você esteja estranhando a combinação cerveja e chocolate, ou cerveja e sobremesa, saiba que a cerveja é uma bebida extremamente versátil, e que seus mais variados estilos se adaptam muito bem a qualquer refeição e prato. O estilo Catharina sour, como o próprio nome já sugere, foi criado por cervejeiros caseiros de Santa Catarina, e tomou conta rapidamente do paladar do público em geral. A Lohn bier foi uma das primeiras cervejarias de maior porte a colocar a produção do estilo em linha, e também ganhando medalhas com o mesmo, a nível nacional e internacional. Inspirado no estilo berliner weisse, com qual divide uma série de semelhanças, como a acidez lática e a alta carbonatação, as catharina sours se adaptaram de forma excelente ao nosso clima, e passaram a agregar frutas típicas e condimentos típicos do nosso país, como jabuticaba, mexerica, entre outros. Na maioria das vezes estando as frutas frescas , e incorporados a cerveja diretamente no tanque de fermentação. Diferindo nesse quesito das berliner weisses, que tem xaropes de frutas adicionados a cerveja já pronta, diretamente no momento do consumo. Nesse exemplar, a Lohn foi além e juntou o café e a framboesa. Desde 2014, ano da sua inauguração, a Lohn Bier busca usar a criatividade para ousar e lançar cervejas de impacto. Sua sede fica situada aos pés da Serra do Rio do Rastro, um dos pontos turísticos mais bonitos do estado. Ficha técnica: Fabricante: Lohn Bier. Origem: Santa Catarina - Brasil. Teor Alcoólico (ABV): 4%. Aparência: Cerveja clara, espuma de boa formação e boa carbonatação. Aromas: Aromas e sabores que remetem a framboesa e café. Volume: 330ml Estilo: Catharina Sour
Cerveja Lohn Bier Bergamota - Catharina Sour - 4% ABV
Meta title: Cerveja Lohn Bier Bergamota - Catharina Sour - 4% ABV - 5 IBU - 355ml Meta Description: Links internos: Lohn bier, Catharina Sour, A Lohn bier é muito conhecida por suas cervejas do estilo sour, e a Bergamota é uma delas. Cerveja clara, com acidez em primeiro plano, com adição de mexerica, ou tangerina, ou poncã, ou bergamota, como é mais conhecida na região de Santa Catarina, estado sede da Lohn bier. Seguindo as características da fruta, essa sour é bem equilibrada entre acidez e dulçor, amargor quase imperceptível, somente dando equilíbrio, se assemelha muito aos frisantes. Possui corpo baixo, uma carbonatação média alta, e é extremamente refrescante. O estilo Catharina Sour, é um estilo criado no Brasil, ele é inspirado em um estilo alemão clássico, o berliner weisse, é uma cerveja que usa malte de trigo e cevada, e possui uma acidez lática bem limpa. As berliner weisses não usam frutas, mas em geral são adicionados xaropes de fruta posteriormente no momento de servir, diretamente ao copo, no caso das catharina sours, as frutas sempre frescas, são colocadas no próprio tanque de fermentação. Como o próprio nome já indica, esse estilo foi criado nas panelas dos cervejeiros caseiros de Santa Catarina, ganhando o paladar dos bebedores e posteriormente ganhando as grandes brassagens de cervejarias renomadas como a Lohn. Um estilo que se beneficia muito do nosso país, principalmente em função da grande variedade de frutas que temos por aqui. A Lohn Bier fica aos pés da Serra do Rio do Rastro, famosa por seus cânions. A cervejaria foi fundada em 2014 e desde então já ganhou vários prêmios, em vários dos seus rótulos. No início brassavam cervejas de estilos alemães e ingleses clássicos, e com o tempo foram inovando cada vez mais em suas receitas. E as inovações criativas vieram acompanhadas de muita qualidade. A Lohn Catharina Sour Bergamota, possui duas medalhas, uma de ouro no Mundial de la biere e uma prata no world beer awards. As cervejas sours, acompanham muito bem carnes mais gordurosas, pois a acidez e carbonatação conseguem atravessar essa untuosidade, limpando o paladar para a próxima garfada. No caso específico da Lohn bergamota, pode ser harmonizada com carnes como porco e peixes, ficando também excelente com sobremesas à base de cremes brancos. Ficha técnica: Fabricante: Lohn Bier. Origem: Santa Catarina - Brasil. Teor Alcoólico (ABV): 4%. Aparência: Cerveja clara, com espuma de boa formação e retenção. Aromas: Notas cítricas de bergamota. Volume: 355ml Estilo: Catharina Sour
Cerveja Lohn Bier Pilsen - American Premium Lager - 4,6% ABV
Cerveja Lohn Bier Pilsen - American Premium Lager - 4,6% ABV A cervejaria Lohn Bier é conhecida pela qualidade das suas cervejas, e a sua Lager não poderia ser diferente. Uma American Premium Lager, bem balanceada e muito bem feita. Tudo que se espera de uma lager premium, se encontra nela, carbonatação alta, deixando ela mais refrescante, e criando uma espuma bem cremosa. Lupulagem baixa, amargor baixo e aromas e sabores leves de panificação. Usando matérias-primas selecionadas e passando por um processo minucioso de produção, a Lohn Bier Pilsen é a pedida ideal para uma puro malte. Uma cerveja que desce muito bem, principalmente em dias quentes como do nosso país tropical. A Lohn Bier, fica situada no estado de Santa Catarina, próxima a cidade de Lauro Muller e da Serra do Rio do Rastro, que estampa as suas tampinhas como forma de homenagem. Nascida em 2014, no mês de Outubro, a cervejaria produziu no início cervejas clássicas das escolas alemã e inglesa, mas posteriormente tomou caminhos que a levaram a ser uma cervejaria extremamente propositiva e criativa, tornando inclusive o estilo Catharina Sour famoso no Brasil inteiro. Por ser um estilo onde todos os sensoriais são bem equilibrados e principalmente em baixos níveis, as harmonizações precisam seguir esse caminho, pratos mais leves como torradas e queijo branco, um pão de casca branca com um bom requeijão, vão com certeza ganhar um toque especial quando degustados juntamente com ela. Porém, harmonizações culturais como, petiscos de bar, salames e embutidos em geral também vão muito bem, não necessariamente se harmonizam pelas forças, mas já são gostos e sabores que estão na nossa mente, desde que começamos a tomar uma cervejinha. Ficha Técnica Fabricante: Lohn Bier. Origem: Santa Catarina - Brasil. Teor Alcoólico (ABV): 4,6%. Aparência: Clara, de cor palha e brilhante. Aromas: Notas bem leves que lembram panificação, lúpulos nobres de características herbais e florais, amargor leve. Volume: 355ml Estilo: American Premium Lager.
