Cerveja Lohn Bier Manjericão, Pitaya e Goiaba - Catharina Sour - 4,5% ABV
Cerveja Lohn Bier Manjericão, Pitaya e Goiaba - Catharina Sour - 4,5% ABV
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Descrição
Cerveja Lohn Bier Manjericão, Pitaya e Goiaba - Catharina Sour - 4,5% ABV - 355ml Manjericão, pitaya e goiaba, é essa combinação de sabores que a Lohn bier trás pra esse rótulo. Inusitada e diferente, a combinação ficou equilibrada e muito interessante, o dulçor da pitaya e da goiaba, contrastam de forma sublime com o manjericão. A acidez do estilo e a alta carbonatação se unem aos sabores, fazendo com que o conjunto fique extremamente refrescante, similar a um frisante, o amargor é quase nulo, somente equilibrando o paladar.
O estilo catharina sour, deriva, ou se inspira no estilo clássico alemão berliner weisse, uma cerveja que leva trigo e cevada em seu grist, e é levemente menos alcoólica, é consumida quase como um drink, pois é misturada a diferentes xaropes de frutas no momento de ser servida. Diferenciando-se justamente por esse ponto das catharinas sours, que levam, a adição de frutas frescas, na maioria das vezes, diretamente ao tanque de fermentação.
A Lohn é uma cervejaria catarinense, que é sediada aos pés da Serra do Rio do Rastro, um imponente e belo ponto turístico do estado, as suas curvas sinuosas estampam a tampa dessa bela cerveja. A fábrica fica bem próxima a um belo mirante, que dá uma visão deslumbrante da região.
Operando desde 2014, a cervejaria já ganhou diversos prêmios, tendo inclusive uma das cervejas mais premiadas do Brasil em seu portfólio, a famosa Lohn Carvoeira.
No início fabricavam estilos mais clássicos das escolas alemã e Inglesa, mas a inovação e experimentação estava no DNA da família e logo se renderam à criatividade e passaram a ousar cada vez mais nas suas cervejas.
O estilo catharina sour, é muito bem harmonizado com pratos à base de peixes, devido a sua carbonatação e acidez, mas também pode se dar muito bem com sobremesas, especialmente as com cremes branco e/ou chocolate branco, pois o dulçor das frutas e a acidez casam-se perfeitamente, quebrando a untuosidade e trazendo um frescor ao paladar, sugerindo e abrindo caminho a próxima colherada.
A manjericão, pitaya e goiaba possui uma singularidade, ela foi desenvolvida pelo cervejeiro caseiro Plati Pedraja, sendo vencedora da categoria cerveja caseira do Brasil Beer Cup 2021. Sendo acolhida na família Lohn posteriormente.
Ficha técnica:
Fabricante: Lohn Bier.
Origem: Santa Catarina - Brasil.
Teor Alcoólico (ABV): 4,5%.
Aparência: Cerveja clara, espuma de boa formação e boa carbonatação.
Aromas: Aromas e sabores que remetem as frutas da receita e a majericão.
Volume: 330ml
Estilo: Catharina Sour
O estilo catharina sour, deriva, ou se inspira no estilo clássico alemão berliner weisse, uma cerveja que leva trigo e cevada em seu grist, e é levemente menos alcoólica, é consumida quase como um drink, pois é misturada a diferentes xaropes de frutas no momento de ser servida. Diferenciando-se justamente por esse ponto das catharinas sours, que levam, a adição de frutas frescas, na maioria das vezes, diretamente ao tanque de fermentação.
A Lohn é uma cervejaria catarinense, que é sediada aos pés da Serra do Rio do Rastro, um imponente e belo ponto turístico do estado, as suas curvas sinuosas estampam a tampa dessa bela cerveja. A fábrica fica bem próxima a um belo mirante, que dá uma visão deslumbrante da região.
Operando desde 2014, a cervejaria já ganhou diversos prêmios, tendo inclusive uma das cervejas mais premiadas do Brasil em seu portfólio, a famosa Lohn Carvoeira.
No início fabricavam estilos mais clássicos das escolas alemã e Inglesa, mas a inovação e experimentação estava no DNA da família e logo se renderam à criatividade e passaram a ousar cada vez mais nas suas cervejas.
O estilo catharina sour, é muito bem harmonizado com pratos à base de peixes, devido a sua carbonatação e acidez, mas também pode se dar muito bem com sobremesas, especialmente as com cremes branco e/ou chocolate branco, pois o dulçor das frutas e a acidez casam-se perfeitamente, quebrando a untuosidade e trazendo um frescor ao paladar, sugerindo e abrindo caminho a próxima colherada.
A manjericão, pitaya e goiaba possui uma singularidade, ela foi desenvolvida pelo cervejeiro caseiro Plati Pedraja, sendo vencedora da categoria cerveja caseira do Brasil Beer Cup 2021. Sendo acolhida na família Lohn posteriormente.
Ficha técnica:
Fabricante: Lohn Bier.
Origem: Santa Catarina - Brasil.
Teor Alcoólico (ABV): 4,5%.
Aparência: Cerveja clara, espuma de boa formação e boa carbonatação.
Aromas: Aromas e sabores que remetem as frutas da receita e a majericão.
Volume: 330ml
Estilo: Catharina Sour
